تعتبر المجدرة إحدى الأكلات المشهورة في دول بلاد الشام وخاصة في سوريا، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
مصر اليوم يرصد لكم طريقة عمل ومكونات الوجبة
المكونات الرئيسية:
أرز – عدس أسمر – بصل – بهارات – زيت الزيتون.
المقادير:
نصف كوب من العدس الحب المسلوق مع القليل من الكمون.
كوب أرز بستمي.
حبة بصل مقطعة شرائح + بصل مقلي (شرائح) للتزيين.
معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
معلقة صغيرة فلفل أسود.
معلقة صغيرة بهار مشكل.
ملح حسب الرغبة.
واحد ليتر ماء.
القيمة الغذائية:
المجدرة من أي إضافات كيميائية أو دهون الحيوانية، وهي وجبة غنيّة بالبروتين النباتي حيث تحتوي كل وجبة منها على:
