إليكِ تتبيلة البانيه بطريقة سهلة وسريعة للغاية لعمل وجبة من الدجاج المقرمش حتى يمكنك التنويع في شكل وطعم الدجاج لتقدميها لأولادك في وجبة الغداء بدلاً من شراء الدجاج المتبل، جربي تلك التتبيلة الرائعة واستخدميها في العديد من الوصفات الرائعة لأسرتك وقدميها بجانب البطاطا المقلية.
طريقة تحضير التتبيلة
اخلطي الزّبادي وزيت الزيتون وصلصة الصويا وبقية مكونات التتبيلة في طبق ثم قلبي المكونات باستعمال مضرب شبكي إلى أن تتجانس.
ضعي الدجاج في التتبيلة واخلطيها جيداً واتركيه لعدة ساعات أو طوال الليل.
اخفقي البيض في وعاء متوسط، واتركيه جانباً، ثم اخلطي البقسماط والطحين في وعاء آخر مع ملعقة كبيرة من الثوم البودرة والفلفل الأسود، ثم ضعي الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط ثم اتركيه جانباً.
سخني كمية من الزيت الغزير في وعاء ثم ضعي البانيه واقليه على كلا جانبيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
أخرجي شرائح البانيه على مناديل ورقية ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه بجانب البطاطا المقلية.
