طريقة عمل أشهر أكلة سورية “المجدرة السورية”

تعتبر المجدرة إحدى الأكلات المشهورة في دول بلاد الشام وخاصة في سوريا، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.

مصر اليوم يرصد لكم طريقة عمل ومكونات الوجبة

المكونات الرئيسية:

أرز – عدس أسمر – بصل – بهارات – زيت الزيتون.

المقادير:

 

نصف كوب من العدس الحب المسلوق مع القليل من الكمون.

كوب أرز بستمي.

حبة بصل مقطعة شرائح + بصل مقلي (شرائح) للتزيين.

معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

معلقة صغيرة فلفل أسود.

معلقة صغيرة بهار مشكل.

ملح حسب الرغبة.

واحد ليتر ماء.

القيمة الغذائية:

المجدرة من أي إضافات كيميائية أو دهون الحيوانية، وهي وجبة غنيّة بالبروتين النباتي حيث تحتوي كل وجبة منها على: